鋁箔保溫袋被廣泛應(yīng)用于食品或茶葉等包裝。因?yàn)?span style="font-family: 宋體, SimSun; text-indent: 32px;">鋁箔具有防護(hù)性好、氣體不透氣、水蒸氣不易受到細(xì)菌和蟲類的侵害等特點(diǎn)。因此在日常生活中,你會(huì)不會(huì)有過(guò)這樣的疑問(wèn),鋁箔保溫袋可以加熱嗎,高溫下會(huì)不會(huì)有毒?
一、鋁箔袋可以加熱嗎
我們?cè)谏钪懈R?jiàn)的是鋁箔袋包裝是牛奶加熱,事實(shí)上,這是可以的,鋁箔袋耐高溫,甚至能達(dá)到120攝氏度,而我們?cè)谒屑訜嶂荒苓_(dá)到100攝氏度,所以牛奶不直接接觸鋁箔,是安全的。
二、鋁箔保溫袋在高溫下會(huì)不會(huì)有毒
1、鋁元素在人體內(nèi)超量蓄積后,會(huì)損害人的腦細(xì)胞,造成記憶力減退,這一中毒過(guò)程不易察覺(jué),耗時(shí)持久。但鋁熔點(diǎn)為660攝氏度,日常加熱中沉淀的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。
2、鋁箔不僅能傳遞熱量,還能避免肉直接接觸火焰,相當(dāng)于穿上一層“隔火衣”從而減少被燒焦的機(jī)會(huì)。此外,用鋁箔包裹食物可以防止水分流失,尤其是肉類烹飪后味道鮮嫩,也可以防止熟食粘在烤盤上。
三、鋁箔袋能承受多少度
鋁箔袋能承受多高的溫度取決于袋子承裝物品,還有就是內(nèi)層材質(zhì),一般的鋁箔可耐270度。因此,在正常情況下,加熱普通食物或牛奶沒(méi)有問(wèn)題。
四、鋁箔袋加熱注意事項(xiàng)
1、鋁箔表面清潔度高,無(wú)油污、灰塵,表面張力高,應(yīng)達(dá)到72mN/m以上??梢杂煤?jiǎn)單的方法進(jìn)行檢驗(yàn),就是將蒸餾水應(yīng)完全滲入鋁箔表面。如果鋁箔表面油污嚴(yán)重,則會(huì)影響鋁箔與其他材料的復(fù)合牢度,特別是包裝袋經(jīng)高溫蒸煮后,會(huì)發(fā)生脫層剝離的現(xiàn)象。
2、鋁箔的針孔數(shù)要少。并且是阻隔性優(yōu)良的材料,但如果有針孔,阻隔性會(huì)大大降低。氣體和光線會(huì)很快直接滲透,內(nèi)容很快就會(huì)變質(zhì)。一般來(lái)說(shuō),鋁箔越厚,針孔越少,比如7μm厚鋁箔,其針孔數(shù)應(yīng)小于200孔/平方米:μm厚鋁箔,針孔數(shù)應(yīng)小于100孔/平方米。無(wú)論鋁箔有多厚,針孔的孔徑都不應(yīng)大于20μm。
3、鋁箔的質(zhì)地應(yīng)柔軟,折疊時(shí)不易斷裂,韌性好。購(gòu)買的鋁箔應(yīng)保持在干燥的狀態(tài),不要置放太久。應(yīng)及時(shí)使用,以防止鋁箔吸收水分和氧化而變質(zhì)。